这个厨师姓罗,叫罗小明,看他说话就知道这是个明白人。
如果论及师承,他其实跟阎老还有一丝关系,而且毕竟是晋省来的厨师,阎老虽未明说,其实还是非常关注他的。
可是听了他这话,阎老当时就是脸色一沉。
以阎老的人生阅历,什么样的人没见过?
罗小明究竟是衷心佩服周栋的手艺,还是借着狗不理来阿谀奉承、以求上升阶梯,阎老是一眼可知。
很显然,他这个晋省小老乡属于后者。
不过阎老只是沉默不语,要看周栋如何处理。
周栋其实蛮尴尬的。
以他对狗不理的认知,只要随便看一眼,就知道罗小明做的狗不理是有几分功夫的,看包子底部微微泛起的油黄、如花瓣般盛放的十八个包子褶儿,还有散发出的肉香就知道罗小明的所有步骤都是依足了程序。
而且这人在白案方面的天赋确实出众,如果没有尝味技能,周栋也会高度肯定这道狗不理包子,
如果尝味技能不是突破到了传说级,能够从美食追溯到厨师烹饪美食时的心态,周栋甚至会认为这真是自己的崇拜者,罗小明好学又有天赋,如果再说上几句好话,他的心稍稍一软,苏氏兄弟说不定从此就多了个‘师弟’......
可惜啊......这人学做狗不理包子,只怕是立心不正。
周栋亲尝了一个包子,微微嚼了几口,看看罗小明道:“关公门前耍大刀还不至于,罗师傅客气了。
包子不错,这就是我给的评价。
关于罗师傅通过遴选这件事......”
“周组长请说,能不能选上我,其实都没有关系的。”
罗小明眼一亮,其实去楚都品尝包子是有,那不过是他某次刚好路过楚都,有心要看看这位周面王究竟有几斤几两,如果只是虚名,他也不介意找个机会按行内规矩挑战周栋,如果挑落了这位新任面王,他罗小明不就是罗面王了?
不过他也是真有天赋,吃过周栋的包子后转身就走,再不想什么挑战的事情,却把狗不理包子的色泽、味道死死记下,回去后还在不停揣摩周栋用了哪几种面粉,又该如何配比......
几个月下来,竟被他学到了几成,这次听说周栋是内定的白案组长,对白案厨师有遴选的权利,便动了心思,扮演了周栋的崇拜者;说到底其实还是名利害人,可不是所有人都像周栋这样对国·宴厨师的名头抱着无所谓的态度。
看周组长的样子,应该是对我大有好感吧?
罗小明正自以为得计,周栋忽然话风一转:“还是要由阎老和蔡老他们来决定,我还是要避嫌的。”
仓芸在旁边听得差点笑出声来,这小子够坑人的,也够聪明,姓罗的这点心思果然被他看破了。
在场的都是各地白案名家,彼此谁不知道谁?
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