虽然吕绿馨没有回答,聪明人却都能够猜到她与犬养二郎的比斗结果如何了。
古亚楠不觉皱眉:“几位老爷子,按照香江美食大赛的赛制安排,周主厨是不是一定要和这个犬养二郎比赛啊?”
周栋的双刀虽然惊艳,但在内行人解释过后,古亚楠也知道周栋是有取巧的成分。
这个犬养二郎能够赢下自己的闺蜜,恐怕会是个强劲的对手,她无法不担心。
黄明举皱眉道;“香江国际大赛的赛制是有些麻烦。
在比赛的预选阶段,大赛组委会一般都是根据各地区报上来的推荐名单来决定有资格参与决赛的厨师人选。
国外不提,华夏则一般是以省为单位。
其实说白了,就是各省烹饪协会综合各方面的情况考虑,给出一个大名单,然后再由大赛组委会的评调员提出评价,最后筛选。
比如我们苏省,一般是下面单位报上来,我们各市的烹饪协会主席和老董他们商议过就定了,怎么可能有时间安排参赛者一个个去比赛?
往年是单位团体参赛,就更是简单。
毕竟勤行就这么大,有名有姓的厨师就那么些位,大家的实力都是明摆着的。
烹饪协会最后推荐的人选一般都非常客观,也不会有人提出异议......”
董其深点头道:“老黄说的没错,我们烹饪协会一般只做书面调研,像绿馨和小周这种内部比赛,其实都不算大赛选拔的正常程序。
不过勤行有勤行的规矩,如果有人对协会的决定不服,要力争参赛名额,那就得按勤行的规矩来,最后还得是在厨艺上见分晓。
就比如楚都,按规矩是有一个参赛名额,大家都可以报上来,老黄决定最后由哪位厨师代表楚都参赛。
一般来说也不会有人提出异议,大家都知根知底,其实就是走个程序而已。
如果不是特殊情况,没人会对本市烹饪协会的决定提出异议的,因为那就等于是在质疑老黄的专业能力了。
可是......”
古亚楠点头道:“我明白了,在楚都能和我们九州鼎食争的恐怕也只有‘食为天’。
这次卢老都没推荐自己的弟子参赛,也是看重周主厨的能力,认为他足以代表楚都和九州鼎食。
别的饭店自然也有自知之明,就算最后协会不批准他们提名的厨师,他们也不会因此有什么不满。
可‘本之味’就不同了。
他们是一家岛国料理店,又从岛国千里迢迢请来了犬养二郎,摆明了是要和我们争夺这一个推荐名额。
就算楚都烹饪协会最后决定的人选是周主厨,他们也会提出挑战,此时烹饪协会也只能按照勤行的规矩来处理。”
黄明举点头道:“烹饪协会也不能超越勤行多年的规矩,否则就无法服众。
不过我们还是会把周栋的名字先报上去,如果在一段时
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