便,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼上锅蒸好,洛素手中的凉拌菜也倒入了盘中。
红烧的狮子头则是装在单独的小盅之内上了桌。
洛家楼店内的桌子上,一桌摆的是年夜饭,旁边另一桌上面是洛樱买的零食和水果。
现代的各地物流实在是方便,以前冬日里皇宫内都不曾见到的各种珍稀水果,现在只要花得起价钱,基本上都能够在超市中找到。
况且如今的各种水果蔬菜品种经过了不断的改良,吃起来的口感也更加的好吃了。
四人的小方桌,如今摆了六道菜上来顿时有些拥挤,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼摆在中间,几道菜穿插着放着,每人的附近两道菜,还有单独的一个小盅。
沈湛拿出手机拍了一张照片,两幅餐具,六道菜,这是他今年的年夜饭。
“沈老师,您喝什么?”洛樱买了一些饮料,还有之前试调料的时候买了各类的酒,两人最终选择了可乐。
洛樱的店里并没有电视,她从原身的记忆里知道,按照华国人的习惯,每年的除夕晚上一家吃团圆年夜饭,一起看春节联欢晚会。
虽然网络与现实中对于春晚的诟病越来越多,但洛樱心里确实有些新奇。
时间距离晚会开场越来越近了,洛樱把平板电脑支在桌子的一边,两个人都能看到。
往日里洛樱自己向来是奉行专心吃饭,专心做事,食不言寝不语,但今日要违背自己的习惯了。
红烧的狮子头躺在小盅里,色泽红亮浓郁,一根青菜孤零零地环绕在狮子头身边,一红一绿,颜色搭配的很。
用筷子轻轻一捏,将狮子头送入口中,细腻的马蹄碎与猪肉粒完美地融合在一起,入口带着酥香,咀嚼下去,狮子头瞬间绵软化开,仿佛入口即化一般。
这狮子头明明是大荤的猪肉,可吃起来半点油腻也无,口感清爽,蘸着汤汁吃下去,更是滋味浓郁,满口鲜香!
白灼的菜心放在长盘之中,青翠欲滴的菜心上只有横七竖八的蒜碎和棕红的汤底。
菜心绿油油的,夹起一咬,菜心无比鲜嫩,明明只是普通的蔬菜,可吃在嘴里却莫名的有层次感,白灼过后的菜心带着本身的清脆嫩鲜,清清淡淡而不失味美,吃起来好极了。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是洛樱在现代学习的菜,这几天她在网上看了几次各种“蒸菜”,时人取了谐音,年夜饭的餐桌之上一定要有一道蒸菜,因为“蒸蒸日上”。
这做法简单又便利的很,蒜蓉粉丝几乎可以用来对付各种贝壳类的海鲜,什么蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤生蚝,蒸大虾,还有蒜蓉粉丝娃娃菜。
鲍鱼被洛樱收拾的干净,内脏剔掉,鲍鱼肉切成十字花刀以便更好的入味。只需要将粉丝铺在壳底,再浇上自制的蒜蓉酱上过一蒸便成了。
因为鲍鱼早就被洛樱收拾的干净,沈湛只需用筷子轻
请收藏:https://m.hobtm.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)