锻了十六七遍,然后打了几把砍刀,熟铁因为含碳量增加成了钢,强度韧性大幅提高就能做的窄薄,钢口还不错,没有吹毛断发也能入木三分,他在油里淬火,这样韧性有一定保证暂时就无需回火马上能用。
原先的三把厚背大砍刀就回炉重制,这将被打成两把斧子,斧子砍树的效率远高于砍刀,无定城需要很多大树,修建房屋,制作家具,制作工具都需要用到大量木材,这里还需要制作几张锯片,几个凿子,还有刨子等等,丁吾手里铁不够,只有继续开路炼铁。
没办法人算不如天算,丁吾只能废物利用,他见原料黑沙收集了一些,便又开炉炼铁,所谓出力有三累,撑船打铁磨豆腐,大脑壳只剩力气,那就苦力的干活。
开了几炉铁,锻出数个熟铁锭,留了一个其余都送渗碳炉里和需要回火的工具一起保温,剩下这个铁锭用来打制一口铁锅,先把铁锭打薄,利用熟铁延展性好,慢慢打出弧度,最后制成一口直径三十公分左右和现代样式差不多的铁锅,为什么要制造一口铁锅,一是丁吾突发奇想想吃炒菜,二是榨油需要炒制原料。
丁吾之前酿酒需要将橡子浸泡去除单宁,然后制成橡子淀粉进行发酵,时间长酒的度数很低不说而且不易保存容易发酸,单宁也不能彻底去除干净,酒的口味里总带有一丝苦涩味道,低度酒好比饮料,无定城虽然人少也有接近五十号人,一喝起来,酒的需求就是大问题。
自然发酵的酒酒精度到了二十三度就会抑制酵母菌的工作,但实际酿造中酒精度能达到十五六度就算是发酵完全,水平差点可能就只有十度上下,酒量好的喝起来就和水一样,所以后世才有武松连喝十八碗过景阳冈打虎一说,如果是后世起码四十度往上的白酒,武松别说去打虎,多半当场醉死在酒店里。
低度酒不易保存,且占体积,高度酒容易保存,但不能直接酿造,高度酒的制造采用的是蒸馏法,利用酒精的沸点比水的沸点低,加热到酒精成为蒸汽逸出后再通过冷凝作用收集起来就成为高度酒,理论上通过多次蒸馏能得到%的纯酒精,但一般没谁会傻到用蒸馏法去制备纯酒精。
丁吾计划用蒸馏法制造高度酒,这里就需要制造一套蒸馏酒用的工具,蒸馏工具非常简单,就是一个带孔的盖子和一套陶管,陶管浸入水中冷却,酒精蒸汽遇冷凝结然后滴入陶罐里就是高度酒,利用这个方法还可以有效去除甲醇甲醛,甲醇甲醛等沸点又比酒精低,最先出来的就是它们,这些玩意儿极度有害,长期饮用会导致失明妄语口吐白沫。
温控也是一门学问,大致在容器底部出现小气泡时就到了甲醛和甲醇蒸发温度,保持一段时间后,在气泡开始上升
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