‘东瀛料理’的影响,松茸这种山珍也逐渐被法式西餐的厨师接受,松茸的用量也在逐步提升。
滇西北作为世界上最大、最好的松茸生产基地,它的产品自然也是在欧洲市场拥有一定的知名度,尤其是‘镜湖集团’的产品,更是其中的佼佼者。
和‘镜湖松露’一样,‘镜湖集团’解决了松茸的人工栽培技术难题,每年可以稳定的生产出大量的高品质松茸,这才是所有业内人士的惊叹所在!
越是了解‘镜湖集团’,杜卡瑟赫然发现自己有点看不懂自己的学生萧风,他难道是上帝眷顾的那个人吗?
他自从创立‘镜湖集团’以来,似乎从来没有遭遇到任何挫折,却培育出了世界上最好的顶级食材,酿造了最好的葡萄酒以及生产了最好的奶粉,实在是令人匪夷所思!
除了无所不能的上帝,杜卡瑟还真的无法解释‘镜湖集团’发展过程中的一系列神奇。
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早上起来之后,杜卡瑟并没有亲自下厨做早餐,而是在客栈的餐厅里吃早餐,在他看来,生活本该如此。
本来萧风拜师之后希望杜卡瑟到‘萧家老宅’居住的,只不过老外对于私人空间比较讲究,不愿意轻易介入萧家的日常生活,最终还是选择了住在‘滨湖居’的湖景房。
早餐很简单,牛奶、面包片、火腿片和鸡蛋,但是杜卡瑟却是相当满意!
鲜牛奶来自于‘镜湖牧场’,这可是用‘空间灵泉’和‘空间牧草’喂养的顶级奶牛,若不是杜卡瑟是萧风的西餐师傅,他还享受不到呢。
鸡蛋是‘萧家农场’放养鸡的土鸡蛋,这种鸡蛋在市面上的售价为5rmb/枚,依旧是供不应求。略带红色的蛋黄和洁白如玉的蛋白相互映衬,浓浓的鸡蛋香气在餐桌上弥漫,令人迷醉!
吃过早餐后,杜卡瑟到‘萧家私房菜馆’指点萧风的西餐制作,然后就骑着山地车到处逛,去牧场、去农场仰或跟着游客一起游玩,不亦乐乎。
村民和‘镜湖景区’的工作人员都知道这个幽默、可爱的法国老头是萧风的西餐师傅,对他也是尊敬有加,让杜卡瑟在银杏村如鱼得水,乐而忘返。
在杜卡瑟看来,除了语言不太通畅之外,‘银杏村’根本就是一个理想的养老之地,这里对每个人来说,都像是天堂一般!
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杜卡瑟在银杏村逗留的这段时间,‘镜湖松露’已经开始在巴黎、东京、纽约和洛杉矶等地大放异彩,收获了极大的赞誉。
普拉蒂不愧是巴黎相当有实力的食材供应商,很快就把‘镜湖松露’推到了诸多米其林餐厅,在食客的广泛好评之中,‘镜湖松露’知名度直线飙升!
此外,沃尔顿家族的沃顿集团也是不容小觑,‘镜湖松露’几乎同时在洛杉矶、旧金山、纽约、华盛顿等地的高餐厅登陆,开辟了北美市场。
带着‘半人工栽培’的嘘头,‘镜湖松露’正在以自己的绝对美味和独特魅力征服了食客们挑剔的嘴巴,赢得更多的美誉度!
而‘镜湖松露’的名声鹊起,更是进一步带动了‘镜湖集团’旗下各种顶级食材以及‘箫氏葡萄酒’的销售,彼此促进,相辅相成!
时光飞逝,随着五月份的即将翻过去,来自于印度洋的暖湿气流开始影响滇西北的天气,雨季就要来临了!(未完待续。。)
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