呆!
尤其是杜卡瑟,他的餐厅也是引用了萧家农场的三文鱼和白松露,但是却无法做出让所有香气、味道完美融合在一起的效果!
整道菜所有材料形成了一个完美的整体,这只能说明萧风、萧晋昊的烹饪水准比杜卡瑟还要高!
仅从味道来评估,萧风的这道秘制三文鱼佐白松露。是西餐鱼菜中的极品!
虽然由于评委的身份无法公开对这道菜表示极大的赞美,但是包括博古斯在内的所有评委脸色都变了。
三文鱼他们都吃过。无论是人工养殖还是挪威深海捕捞的野生三文鱼,都没人能够做到这种极致!
如果其他的参赛选手无法突破这种禁锢,鱼菜的优胜者非华夏选手莫属了!
看到评委脸上的微妙变化,萧风就知道问题不大,和萧晋昊退了回来,开始烹饪剩下的重头戏!
……
……
仿佛是一个信号。其余的参赛选手也是陆续把更容易制作的鱼菜送到评委面前,所有媒体的摄像机都在密切关注评委们的脸色变化,试图从中找出其中的不同。
不过,让他们感到失望的是,所有评委都是面无表情地品尝各种顶级美食。让人看不出任何的区别。
来自于华夏国家电视台的摄制组更多的是把目光聚焦在萧风等人的身上,毕竟对于他们来说,报道本国参赛选手才是最重要的任务。
作为特许进入比赛场地的国家级媒体,今天的杨百合成为了许多未能进入核心区域的媒体记者羡慕的对象。当然了,杨百合的美貌以及气质,也是许多人对她感兴趣的重要因素。
“请问萧先生,肉菜你们选择什么作品呢?”看到萧风有了空闲,杨百合连忙见缝插针地上前采访了。
萧晋昊和秦伟国正在处理各种食材,萧风这会儿的任务是控制佛跳墙炉灶的火候,因此倒也是可以接受采访。
虽然节目不是现场直播,不过会进行剪辑之后在国家电视台、海州电视台、芒果卫视以及滇南卫视、姚州电视台以及浪潮视频等地方进行播出,因此萧风倒也是很乐意向观众们介绍今天的一些菜式!
“今天我们选用了萧家农场、镜湖牧场出产的精品牛排、羊肉和猪扒,再加上各种家禽的肉类,准备打造一款什锦烤肉!”萧风一边调整炉灶的活力,一边笑着说道:“在西餐的烹饪制作上,我们没有悠久的历史,但是我们将结合中餐的一些做法,做出最好的菜式!”
其实,萧风只是讲得简单罢了,这道菜的难度并不低于佛跳墙!
难度最高的莫过于如何利用轻巧的刀工,把近十种肉类巧妙地镶嵌为一个整体,而且在烘烤的时候,又能保证所有肉类的成熟程度刚刚好!
在过去的两个月之中,萧风和萧晋昊可是进行了大量的试验,这才掌握了相关的比例、烘烤的火力和
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