特香气,入口即化!
“萧董,这个火腿片实在是美味,不知道是西班牙还是法兰西的精品火腿?”连吃了好几片火腿之后,寿大山忍不住开口问道。
寿大山以前吃过婺州、威州两地产的精品火腿,但是和萧家菜馆的火腿比起来,就大大不如了,寿大山也只能把往昂贵的西班牙火腿去想。
“这些火腿是我们萧家自己制作的火腿,寿主任喜欢的话,回去的时候带上一支给家人品尝!”萧风笑了笑说道:“这个火腿也算是如今银杏村的一大特长,很多游客都指定带一些回家呢!”
看到自家生产的火腿得到寿大山等人的认可,萧风自然是非常开心,这比镜湖乳业的产品热销还让人心满意足。从某种意义来说,萧家火腿更能够体现出萧家的底蕴和历史,这是箫氏家族数百年以来的传承印记!
“哦?!”一听这些火腿是萧家的杰作,寿大山顿时来了兴趣,开口问道:“您和我们讲讲这如此美味的火腿究竟是如何制作出来的吧?”
这时候,寿大山职业媒体人的习惯也就显露无疑,遇到自己感兴趣的事情,自然要倍加关心,颇有些刨根问底的架势。
“这也不是什么秘密,萧家火腿是……”看到寿大山的表现,萧风也乐得向他介绍萧家火腿的制作工艺,反正这玩意即便说出去人家也无法制作出来。
萧家火腿的制作过程中有几个关键点,一个是本地黑猪的猪腿、产自于诺邓古村的钾盐、用于去腥的萧家陈酿、制作过程的独特手法以及窖洞的发酵工艺等等,很多东西都还是萧家特有的,缺一不可。
萧风还指望着央视的节目能够更多地呈现萧家的各种美食,进一步提升银杏村的知名度,为镜湖景区迈向百万俱乐部奠定更好的基础。
“听着就让人很有大快朵颐的**!”听完萧风的介绍,寿大山有些感慨地说道:“若是把银杏村的各种美食制作成为一个节目,相信会有很多观众想要一睹为快的!”
自古以来,民以食为天,华夏人对‘吃’的研究已经达到了登峰造极的地步,因此寿大山敏锐地感觉到这样一个美食节目似乎有点搞头。
“如果寿主任有意,我们自然会全程配合!”萧风也没有想太多,以为寿大山只不过是客气之言罢了。
一顿晚宴可谓是宾主尽欢,萧风等人赢得了寿大山的一些好感,自然不用担心接下来的报道会对镜湖景区不利;而寿大山一行则是品尝到了顶级美食,对银杏村的了解更进一步。
回到酒店房间之后,寿大山躺在床上回想起刚才自己冒出的那个念头,越想越觉得兴奋。此时的他已经不满足于反应银杏村的美食,而是把目标扩展到了整个华夏,试图打造一个专题,专门反应华夏各种美食。
此前,国内的电视台也曾经制作过各种美食节目,但是这些节目更多地表现出美食的制作,却很少挖掘美食背后的故事和人文关怀。若是能够把全国各地的代表性美食和华夏传统文化结合起来,更好地体现华夏民族在数千年历史中的厚重感,或许能够开创一个新的流派。
寿大山越想越是激动,索性不睡了,爬起来在电脑上开始撰写策划书,文档开头的标题颇为引人瞩目——《舌尖上的华夏》!(未完待续。。)
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