“是这些贵宾卡客户买去的?”红袖紧皱秀眉,喃喃自语,这就难解决了啊!
“光六坛太白醉和青莲酒应该还远远不够。”曹奕冷静的说道,“红袖,你在查查我们给其他酒楼的供货量,查询一下这个月和之前个月对比,有没有哪家酒楼有着明显的增量的。”
“好,我查查!”红袖拿起另外一本账簿,细细对比了起来,过了约莫一盏茶的时间,开口说道:“明月楼、翠微楼、庆元楼这三家都比之前每个月的进货量多了差不多三成,每种酒都多个七八坛左右。”
“明月楼……翠微楼……庆元楼,每家多个七八坛,这样下来加上散户购买的,那两种酒加起来也差不多有六十坛,足够一价酒店一个月的用量了。”
“那就是说就是这三家酒店私下卖酒给庆丰楼!”红袖气愤地说道。
“也不一定,我们没有证据,就无法证明就是这三家卖给庆丰楼。”曹奕摇摇头说道。
“那怎么办?不能再让庆丰楼借着我们的太白醉和青莲酒发展下去,不然就是养虎为患!”红袖忧心忡忡地问道。
“说好办其实也好办的,对于拥有贵宾卡的客人来说,我们只要明文规定,以后堂食无限供应,外带的话每人只能购买三小坛。哪怕是家里宴请宾客需要购买很多酒的也要另外签署购酒协议,保证不能私自卖酒给其他酒楼,一经发现,立马取消终生购酒资格,这个协议是强制性签署,要想买很多酒带出酒楼,则必须签署,不签署我们则不卖,明文规定,以后醉仙楼就是如此执行,而且协议中要写明如果发现他私自卖酒给酒楼,我们立即冻结他的贵宾卡,卡内预存银两概不退还。”
“那我们怎么判断他到底有没有把酒转手卖给酒楼呢?”红袖想了想问道。
“这个就需要我们在酒坛的外观上面想办法了,对于这种了零散的散户,我们可以在他们大批量购买酒的时候,在卖给他们的酒坛上面做些手脚,比如我们可以用十大天干和十二地支还有数字一到十来标注,比如醉仙楼把酒卖给你,那我们就在专门的簿子上记清楚,何年何月何日卖给红袖多少坛酒,编号为甲子一。如果是卖给袭人的,那我们也是同样记载,何年何月何日卖给袭人多少坛酒,编号为甲丑一。这样如果以后我们在庆丰楼里的酒壶外观上面看到了好几坛酒都有标注甲子一,在对照下当初卖酒给谁所记录的不同对应文字,那我们就可以查
出是红袖你把酒卖给了庆丰楼。我这样说你能理解吗?”
红袖有点懵懂的点点头,表示自己应该听明白了。“这个是对应贵宾卡的个人,那些和我们有合作的其他酒楼呢,怎么查处比较好?”
“其实酒楼和个人是一样的,也不再对他们供应大酒坛,全部
请收藏:https://m.hobtm.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)