蟹壳轻,谁就吃得最干净。”
这听闻,还是含钏第一次知道。
曹同知说话很有技巧,抑扬顿挫的,引人入胜,叫人不由自主地沉下心听他说下去。
含钏听得津津有味。
曹同知抿了口刚上上来的六安瓜片,低头看了看,茶叶大而绿,饮之有荒野寂寥之沧桑感,微不可见地点了点头。
这个食肆,很良心,也很用心。
再看这食肆的那位手艺惊人的掌柜小姑娘,听得很认真,便笑着再说,“某每次吃得都心浮气躁,没有半点耐心,蟹的小腿总是弃而不食,肚子里也囫囵吞枣。故而总是最后一名。祖母为了惩罚某,便让其他的兄弟姊妹都在后院采一把艾草尖净手,搓碎了洗去腥气,唯独某不许洗手,拿笔拿书,一抬手便是一鼻子的蟹腥味。”
太有意思了!
含钏展颜笑起来,这位祖母也有意思,惩罚人的手段也有意思,螃蟹能吃,手却不能洗。
挺好玩的。
含钏笑着颔首,“那您一定对吃螃蟹又爱又恨。”
曹同知放下茶盅,一本正经地摇了摇头,“本人属狗,记吃不记打,想到螃蟹,不会想起那股腥味,而是满鼻满脑都是螃蟹咸香鲜嫩的美味。”
小双儿“噗嗤”一声笑出来,凑了个脑袋,“您真属狗呢?”
曹同知正襟危坐地摇摇头,“自然不是,若真属狗那祖母岂不是骂对了?本人属马,马到成功,一言既出驷马难追的马。”
小双儿再乐呵呵地笑起来,看了掌柜的一眼——这位曹同知真好玩儿,无论和他说什么,他都能接得下去。
含钏咂舌。
全然看不出只比她大两岁呢!
看他说话处事滴水不漏的样子,还以为是官场仕途上的老手了呢!
含钏与曹同知说着话儿,厅堂里的人渐渐多了起来,含钏抱歉地和曹同知笑了笑,便接待其他食客去了。
上菜的时候,多给曹同知上了一道蟹酱阳春面。
蟹酱是白爷爷去年制好的,很小一坛,白爷爷拿给含钏吃的,含钏想了想开了盖儿,一层黄澄澄的蟹油蟹黄散发出浓郁的香气,含钏给阳春面里加进两勺蟹酱,清汤面还是那碗清汤面,只是这清汤面上铺着的那层蟹油叫人光是看着便只想鲜得咬掉舌头!
含钏出灶屋时,特意看了眼曹同知。
翩翩贵公子,一手拿着蟹八件,一手拿着姜片、绍酒蒸出来的蟹,吃得温文尔雅又慢条斯理。
哪里像他自己说的那样囫囵啊!
贵公子对菊吃蟹,含钏满足地点点头。
这若画成画儿,还是挺好看的。
含钏本来只预备做十天的“蟹宴”,奈何没吃到的食客太多,有些甚至托了冯夫人和白四喜来作说客,让含钏给留几天或是当天给留一桌。想吃的人太多,含钏索性便将“蟹宴”延后到了中秋。
中秋月儿还不算很圆。
老话说了,十五的月儿,十六圆。
如今抬头望天,还能看见那轮月亮稍稍缺了一角。
含钏透过窗棂看月亮,却始终没见到预想中的那个人来。
待食客们都用得差不多了,陆陆续续往外走,那个人终于风尘仆仆地现了身。
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