下来,万一有一天用得上怎么办?萧鹏就这么狂买一气,不然参加这渔业展干什么?
最让萧鹏开心的事情是,波士顿龙虾虽然搞不到,但是萧鹏却和一家法国渔业公司谈成了另外一笔采购计划:欧洲鳌龙虾!欧洲鳌龙虾和波士顿龙虾算是表亲,主要分布在大西洋、地中海和黑海。体型和波士顿龙虾差不多,体表多为美丽的深蓝色并带有金黄色斑纹,所以又叫做欧洲蓝龙。
欧洲鳌龙虾肉质较波士顿龙虾更细腻,但是由于它生长周期长,产量要比波士顿龙虾少太多。所以相对更加的稀有和昂贵,常常出现在高大上的法餐里,所以又俗称法国蓝龙。
而欧洲鳌龙虾,大约十年才长一磅肉,相对于普通鲸记水产,这个生长周期确实太漫长了,所以人工养殖虽然可行,但是比较起传统捕捞方式要昂贵太多了,所以所有的欧洲鳌龙虾几乎都是依靠网箱野捕。这家法国渔业公司却保留这几十年养殖欧洲鳌龙虾的传统,专门做欧洲鳌龙虾的虾苗生意:人工养殖欧洲鳌龙虾是收效慢,但是放一些虾苗在自己渔场里,那也等于是在渔场里放了一笔定期存款不是么?
不过欧洲鳌龙虾的虾苗价格可比波士顿龙虾贵太多了,只提供两万只龙虾苗,却要了萧鹏十五万米金,平均算下来,这一个小虾苗也就要五十块华夏币,再算上运费,怎么看这是一笔赔本的生意,萧鹏却也没在乎,这些虾苗只要能活着到达千里岩,萧鹏就有信心繁殖好它们!
推到三百年前,谁敢想象鳌龙虾能这么值钱呢?在17世纪时,英国殖民者穿越大西洋抵达美洲的时候,常常为了当地食物匮乏而抓狂,为了能挺过寒冬,只能被迫吃一些海鲜,尤其是美洲鳌龙虾,谁让那时候北美东岸鳌龙虾多呢?根据记载,在盛产龙虾的季节里,偶有巨浪,被冲到岸边的龙虾可以堆到两尺高,犹如海里的蟑螂。。。。。
后来随着殖民者在新大陆势力的扩张,龙虾变成了囚犯和穷人被迫的选择,那些被逼着天天吃龙虾的工人们,终于通过罢工和这种‘惨无人道’的行径抗争到底,最后,终于工人们获得了胜利,在他们今后的合同里都注明:一周吃龙虾的次数,绝对不能超过三次。恩,这就跟1945年时,沪市的贫苦家庭的穷人,只能靠吃大闸蟹艰难度日一个道理。。。。。。
这个状态一直坚持到1891年,米国人发明了龙虾罐头,把龙虾传播了出去,特别是二战时期,几乎所有的日常食物都需要按照配给制,只有龙虾不再限制名单,于是人们饿起来都去买龙虾了,再随着新的烹饪方式的出现,龙虾这才彻底摆脱了低贱的名声,成为了上得了台面的美食。。。。。。
萧鹏的疯狂购物一直到
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