有个野兔子,今天中午的时候就红烧兔子肉吧,正好煲个冬瓜汤,那个大冬瓜放在那,就咱们两个人估计半年都吃不完,运送到了那边的餐厅,不知道他们是怎么吃啊。”
此时,月耀水上餐厅后厨,厨师看着仓库里面的大冬瓜,不知道该怎么下手。
经理王耀东走了过来,询问道:“怎么了,不就是个冬瓜吗,这有什么难度,为什么还要把我叫过来?”
厨师:“我知道啊,冬瓜很多种做法,我之前也都做过,就是这个冬瓜,未免有些太大了吧。”
王耀东一脸不解,“确实是挺大的,比之前见过的少说大了两三倍,不过大了不是好事,一个冬瓜就能够满足整个餐厅,可能好几天都够用了。”
“不是这样算的,冬瓜这东西确实能够长得挺大,但是并非越大越好,这么大的冬瓜里面很有可能是中空的,即便不是,味道也会很差劲,这也是为何冬瓜运过来,我一直都没有用来做菜的原因。”
“我知道了,你的意思就是害怕冬瓜出了问题,然后被认为是你的厨艺有问题呗?”王耀东明白了其中的关键。
厨师并没有因此而感到不好意思,“还真是有点害怕,你也知道,这些蔬菜的质量虽然高,但是我的厨艺才是关键,要不然顾客也不会觉得这么好吃,要是因为冬瓜的问题,导致顾客对我的厨艺产生了怀疑,那我的职业生涯还不是被毁了。”
王耀东皱了皱眉头,对他的话有些不喜,“你不用担心这个,既然是老板亲自选择的蔬菜,质量肯定是没有问题,既然你都把我找过来了,那么就直接做吧,无论怎么样,有我在这里。”
“要得就是你这句话!”
厨师叫来了几个打碟的伙计来帮忙,将一个大冬瓜搬了出来,拿着菜刀狠狠的砍了上去。
出乎意料的是,冬瓜的外皮比较坚韧,厨师一刀并没有起到什么作用,反倒是震得他手臂疼。
“还真是个铁冬瓜,这种冬瓜主要都长在了表皮上,其实内里的瓤很差劲,这次老板的眼光可能是有点打眼了,你最好是做好打算,这么多的冬瓜,有可能全部都亏了。”
“别那么多废话,先切开之后再说!”王耀东有些不喜,哪有还没见到是什么样子,就一直在贬低自家蔬菜的厨师,而且这段时间以来,他总觉得厨师有点膨胀了。
厨师将菜刀放下,“经理,你这话说的就严重了,什么叫做废话,我这是为餐厅着想,算了算了,我也就是吧打工的罢了,赚的钱又不是我的,为什么还要替你们担心!”
说完,厨师就走了。
“等等,你干什么?”王耀东喊道。
“你们自己切吧,我出去抽根烟!”
说完,厨师就这么头也不回的离开了后厨。
王耀东皱着眉头,“小于,你来!”
被称之为小于的是厨房的学徒,他点点头,废了好大的劲才将之切了开来。
一切开,就看到里面乳白色的瓤,散发着淡淡的清香,看上去晶莹剔透,就像是一个艺术品一样。(记住本站网址:)
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