每年收了花生之后,陈小梅都要先挑出一小袋饱满的,晒干后留着做种子。
她一般一年只种一季花生,七月份收了花生后,接着用花生地来种菜。
村里有些人一年种两季。
这段时间收完,八月份再种下,到了十一月份又能收了。
第二季的花生收获大多远不如第一季,陈小梅更愿意种点别的。
不过,有些人家土地比较多,菜种多了吃不完,抱着荒着也是浪费的想法,知道第二季收获不好也会去种。
挑完做种子的花生,剩下的,一半拿来做咸干花生,一半直接摊开在院子里晒干。
晒干的花生除了留下一小袋外,其余的都是用来榨花生油的。
自家的花生榨的油,炒起菜来特别香。
陈小梅搓洗干净新鲜的花生,放到锅里,加了盐和水,大火煮开,过了十多分钟,转小火慢慢煮。
等蒋非回来时,花生已经煮好了,装在竹匾里沥干水分。
蒋非随手抓了一把,一剥开壳,里面的水顺着手往下滴。
他把花生仁吃进嘴里,顺便吸了一口流出来的盐水,很咸。
刚煮出来还没晒太阳的花生,吃起来软软糯糯的,又咸又香。
晒干之后吃起来比较硬实,也很香,各有各的好吃。
反正每次晒咸干花生,从煮好开始,一直到晒干,每一个阶段的花生,他都觉得好吃。
它们晒在院子里,蒋非出门时抓一把,回来时又要抓一把,次次经过都忍不住吃上几颗。
晒着晒着,花生就变少了。
陈小梅从屋里出来,看到儿子吃着花生在摘桃子,说道:“你之前说要清理池塘,我摘菜时下去看了一下。”
“怎么样?容易清理吗?”蒋非问道。
“还行,水底的水草有些多,放干水,清理起来应该不难。”
陈小梅接着说道:“我看到塘里有黑鱼,好像有两三条,不知道怎么跑进去的。”
黑鱼,就是乌鳢的俗称,有着像蛇一样细长的身体,一口大嘴布满了尖利的牙齿。
它是纯正的肉食鱼类,处于食物链的上层,以各种小型鱼类和虾类为食,还具有自相残杀的习性。
想要在池塘里养鱼,黑鱼是留不得的,要不然放进去的鱼苗都养进黑鱼的胃里了。
至于它们是怎么来到池塘的,蒋非估计它们是“迁徙”而来的。
对于大多数鱼类来说,它们终生都要生活在水中。
一旦水位大幅下降或者水中氧气含量减少,就会威胁到生命。
但是黑鱼不同。
它们不但能从水中获取氧气,还能依靠自己的特殊器官-鳃上器直接从空气中获取氧气。
所以黑鱼生活的水域中,如果出现水位下降或者水质变差的情况。
它们会主动上岸,像蛇一样“迁徙”到附近的水域。
“黑鱼啊,放干水后抓来吃了,味道很好啊。”
蒋非听到池塘里有黑鱼,口水都要
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