竹林里,一棵棵毛竹修直挺拔,郁郁葱葱,竹叶的清香气息弥漫在每个角落。
齐春花、蒋非等人在竹林里挥着锄头挖竹笋,一个一个堆成一堆,又一堆……
蒋非几锄头下去,锄掉了竹笋周边的泥土,看准了位置挥下锄头,把竹笋完整地斩了下来。
他捡起挖出的竹笋,直起腰,往回看了一眼,身后都是一小堆一小堆的笋子。
蒋非放下锄头,打开蛇皮袋,捡起大大小小的笋子,一一装了进去。
竹笋带着外壳,七拱八翘地装在袋子里,装了大半蛇皮袋。
蒋非提起掂了掂重量,左右看了下,拿起锄头朝有声音传来的方向走去。
开始挖时,他和齐婶的距离本来不太远的,彼此还能看到对方,说上两句话。
可挖着挖着,两人朝不同的方向走,渐渐走远了。
“齐婶,挖了多少了?”蒋非走过去问道。
齐春花抬头看了下蒋非拎着的袋子,回头看了下笋堆,说道:“比你挖的少一点,你们年轻人力气大,挖起来快。”
“你这是准备回去了?”她又问道。
“嗯,十一点半了,齐婶还不回去吗?”
蒋非抬头看了下天上的太阳,竹子高大,竹叶茂密,遮挡住了阳光,站在竹林里,不时有风吹来,阴凉阴凉的,感觉很舒适。
“你先回去吧,我再挖会儿,等你白叔做好了饭,给我打了电话再回去。”
齐春花摇了摇头,她是要挖来卖的,要趁着冬笋刚上市这段时间多挖一些。
“那我先回去咯。”
蒋非说了声,拎上蛇皮袋,扛上锄头,往山下走去。
走到山脚,蒋非看到地里长着的蕉芋还开着花,经过时,他伸手摘了一朵,放到嘴里吸了一下,有一点点的甜味。
要想吸蕉芋花的花蜜,早上来摘才是最好的,味道甜甜的,就像喝果汁一样。
蕉芋的生命力顽强,小时候,村里很多人在荒地、房前屋后的空地上种蕉芋。
每次它们开花了,他和小伙伴起床后的第一件事就是去摘蕉芋花来吸,吸一朵扔一朵。
要是哪天起床晚了,去到一看,花保准早被别的小朋友摘完了。
现在地里的蕉芋也是别人家种的,蕉芋的地下根块淀粉含量很高,种来加工成蕉芋粉的。
用蕉芋粉可以制作多种美食,可以用它来做成手抓饼、蒸糕等。
或者是在油炸其他的食物的时候,把蕉芋粉调成面糊状,裹上面糊再油炸,不仅非常的脆,而且香味浓郁,好看又好吃。
但蕉芋粉的制作很繁琐、累人,现在种蕉芋的人不多了。
他家以前也种过,挖回来的蕉芋要一遍一遍地清洗。
因为它的表面有很多的泥土,非常难以清洗,清洗不干净吃起来影响口感。
然后要把它磨成汁液,再用纱布把它层层过滤、沉淀下来,最后还要晒干,才能得到蕉芋粉。
而
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