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高晋还真是小瞧了胡大爷。独居的胡大爷,这半辈子下来厨艺练得可一点儿都不比他的太极差。五菜一汤色香味俱全,加上馒头,这一顿绝对是小康水平了。看得出,胡大爷平时的生活还是很有水准的,最起码家里冰箱中储存的蔬菜和肉类就不少。
胡大爷的家是两层略显老旧的住宅楼,一楼的客厅布置得古色古香的,只是有些昏暗,即使是在白天。
所以,就算是白天在客厅吃饭,也要打开客厅的灯。
灯光下,古朴木质的餐桌两侧,高晋和胡大爷相对而坐。
“小晋,你还没成年,我就不请你喝酒了啊!”胡大爷笑看着高晋道:“其实,老头子我也已经是小半年没沾酒了。”
轻点头的高晋,忍不住道:“胡爷爷,是因为您的身体..”
“看出来了啊?”胡大爷并不避讳的淡笑道:“人老了,总是毛病多。吃饭,吃饭吧!等会儿凉了,可就品不出我这菜的最佳滋味来了。”
点头一笑的高晋,拿起筷子夹起了一片藕片放入口中下意识的胡乱嚼动,但很快便是表情为滞的咀嚼的动作慢了下来,双目微瞪的目光越来越亮。
“怎么样?还能入口吧?”对面的胡大爷面带笑意的问道。
“嗯..”忙不迭点头的高晋,不禁有些难以置信道:“简直太好吃了!这藕片,清脆爽口,有没有生涩之感,好像正好熟了又差一点儿还没熟似的。甜、咸、酸三种滋味使用的这么巧妙完美,每一种味道好像都被完全体现出来了。实在太不可思议了!胡爷爷,您祖上该不会是御厨吧?”
“呵呵,你还真猜对了,”胡大爷笑了起来:“我胡家祖上,的确出过三代御厨。而且,有着菜谱流传下来。我也是年轻的时候偶然看到了菜谱,后来选择在这里养老,闲来无事,便开始琢磨吃了。还别说,老头子我在厨艺上还挺有天赋。”
高晋一听也是忍不住一笑:“胡爷爷,您这么好的厨艺,怎么还出去吃饭呢?”
“哎!人老了嘛!懒得动手了,出去吃饭方便,”胡大爷摇头一笑。
擦!竟然是因为懒得做,所以才出去吃?高晋听得也是略有些无语了。
“胡爷爷,那外面的饭菜,能合您的胃口?”高晋好笑的问道。反正吃了胡大爷所做的菜,高晋是觉得外面的饭菜都是浮云了。
胡大爷不置可否一笑:“所以,我基本上都是去阿珍菜馆吃饭。”
“阿珍菜馆?”高晋听得神色一动,不由挑眉道:“哎,对了,胡爷爷,你做的菜和阿珍姐做的菜好像..好像味道有点儿像啊!不过,阿珍
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